Focaccia di semola con poolish

Io credo che in assoluto sia la persona più delicata che abbia conosciuto in questi anni tramite Facebook. Posso dire solo cose belle su Valentina Venuti, volto del Molino Grassi. Vi abbiamo già parlato di loro in questo post, raccontandovi di un evento a cui fummo invitati organizzato nel laboratorio del loro molino a Parma. E a Luglio dalla bella … Continue reading →